Новости
  • Открытие новых фирменных точек продажи пива "Alter Brauch"

    Опубликовано в Новости 07-05-2016

    Шумно и празднично пролетели любимые всеми майские выходные, и все стараются быстро войти в рабочий ритм. Мы тоже немного ностальгируем по прошедшим праздникам, но, тем не менее, активно поддерживаем позитивное настроение рабочей недели! Частная пивоварня «Старый завод» спешит обрадовать жителей Дашково-Песочни и города Спасска открытием новых фирменных точек продажи напитков «Alter Brauch»! Впереди теплый май и целое лето, и в выходные просто невозможно оставаться в городе. И не надо – собирайте компанию и организуйте шашлыки на даче! Так удобно теперь ехать за город и по пути купить любимого...

  • Майские праздники с "Alter Brauch"

    Опубликовано в Новости 29-04-2016

    Изо дня в день мы работаем в ожидании выходных и праздников, дней рождений, вечеринок и других красных дней календаря. А все ради чего? Конечно, ради того, чтобы собраться с близкими друзьями и родственниками и отлично провести время вместе. И вот близятся всеми любимые Первомай и Пасха – время, когда можно спокойно забыть на несколько дней о будничной суете, монотонных делах, бесконечных звонках, срочных встречах и долгих переговорах. Про все забыть и уехать на дачу, наконец-то сходить в гости, устроить себе небольшое путешествие, да просто расслабиться на любимом диване! Так или иначе,...

  • Презентация нового сорта пива "Brown Ale" от частной пивоварни "Старый завод"

    Опубликовано в Новости 25-04-2016

    Друзья, у нас отличная новость для любителей крафтового пива! 28 апреля, в четверг, в пабе "Alter Brauch" состоится дегустация-презентация нового сорта пива "Brown Ale" от частной пивоварни "Старый Завод”! Brown Ale - наша версия плотного светлого пива, сильно охмеленного в процессе варки, поэтому данный напиток обладает настоящим мужским характером. 4 сорта американского хмеля создают неповторимый яркий аромат, достаточно умеренный и сбалансированный с зерновыми тонами, которые отдает купаж солодовой основы. Самый известный представитель данного пивного стиля - Newcastle Brown Ale. Это пиво...

  • Самые удивительные названия марок пива в мире

    Опубликовано в Новости 17-04-2016

    На сегодняшний день существует огромное количество производителей пива, начиная от крупномасштабных заводов и заканчивая маленькими частными пивоварнями. Возможно, руководствуясь старинной поговоркой «как корабль назовешь – так он и поплывет», владельцы компаний по производству пива учитывают много факторов,давая название марке напитка. Это может быть связано с местом производства, историей рода и города, историческим фактом или событием. Но зачастую владельцы бренда удивляют любителей пенного напитка полетом фантазии, доходящей иногда до абсурда. Сегодня мы хотим представить вашему вниманию...

  • Можно ли пить пиво во время поста?

    Опубликовано в Новости 12-04-2016

    Самыми искусными пивоварами в средние века были монахи, особенно во Франции и Германии. Напиток получался крепким и предназначался для монастырской знати, а тем, что получался послабее, угощали прихожан.Опыт пивоварения монахи передавали из поколения в поколение, совершенствуя вкус и технологию производства. В изготовлении пива они могли использовать различные травы, можжевельник, ягоды и даже грибы. Вопрос качества хмельного напитка был очень важен, ведь пиво помогало монахам выдержать длинный пост. Тогда и появилась поговорка "пиво -это жидкий хлеб". Но, конечно, употребление напитка держал...

  • Как лучше понять вкус пива?

    Опубликовано в Новости 05-04-2016

    Вкус и внешний вид хмельного напитка можно оценить, пробуя его только из стеклянной посуды: из гладкого бокала или кружки для фильтрованного пива, из бокала или кружки с неровностями для нефильтрованного пива. Чаще всего стенки пивных бокалов сужаются кверху – для того, чтобы лучше почувствовать и сохранить аромат, а края помогают пене дольше держать форму. Стеклянная посуда не имеет мелких вкраплений и не содержит пузырьков воздуха, поэтому с точностью передает вкус, аромат и форму напитка! Внешне пиво оценивается по двум признакам – цвету и пене. Зачастую мы видим либо светлое, либо темно...

  • Как выбрать качественное пиво?

    Опубликовано в Новости 28-03-2016

    Мы уже говорили про то, какое пиво лучше – живое или пастеризованное, алкогольное или безалкогольное, бутылочное или разливное. Сегодня мы собрали топ рекомендаций для тех, кто сомневается, выбирая качественный хмельной напиток. 1) Всегда обращайте внимание на дату розлива. Чем позже пиво было разлито в тару, тем меньше вероятности, что оно подверглось каким - либо неблагоприятным воздействиям (условия хранения, температурный фактор). 2) При покупке разливного пива требуйте дегустации. Любой уважающий себя пивной магазин предоставит вам возможность сначала попробовать напиток,и даже нес...

  • Индийский пэйл эль от пивоварни "Старый завод"

    Опубликовано в Новости 20-03-2016

    Индийский светлый эль (India Pale Ale) - результат долгих экспериментов британских пивоваров с целью изобретения такого сорта пива, которое бы не портилось продолжительное время и не теряло свои вкусовые качества при смене климатических условий. Дело в том, что во время британской колонизации в Индии находилось огромное количество военных и других европейцев, которых необходимо было снабжать любимым хмельным напитком. Рейс длился в среднем от 3 до 5 месяцев, и за это время бочки с пивом претерпевали огромные температурные колебания. В результате английский темный портер прибывал в Индию кисл...

  • Как производится безалкогольное пиво?

    Опубликовано в Новости 18-03-2016

    Многие ценители пива уверены, что безалкогольное пиво заметно теряет свои вкусовые качества в процессе производства. Давайте разберемся, так ли это, изучив некоторые технологические этапы приготовления обычного и безалкогольного пенного напитка. Начнем с того, что первое безалкогольное пиво было произведено в Америке в 1919 году – после того, как был принят сухой закон. Даже после отмены этого закона, крупные производители решили оставить выпуск такого пива, так как оно оказалось очень востребованным. Всем известно, что в основе производства пива лежат 4 основных ингредиента: вода, солод, дро...

  • Пивной фестиваль в Барселоне – 2016

    Опубликовано в Новости 15-03-2016

    Пожалуй, Октоберфесту найден достойный соперник – на днях отшумел 5-й пивной фестиваль в Барселоне! В этом году мероприятие проходило в Морском музее. Три запоминающихся дня – с 4 по 6 марта – у жителей и гостей города была возможность попробовать 361 сорт пива из 10 стран: Бельгии, Канады, Ирландии, Америки, Дании, Италии, Латвии и, конечно, Испании. Входной билет стоил 7 евро, к нему прилагался бокал, карта гостя и два жетона, которые обменивались на пиво. К слову, за самое дорогое пиво брали 3 жетона, докупить которые можно было за 1 евро каждый. Безусловно, пенный напиток из Германии так...

Сделано в Бюро-62