Новости
  • Как правильно наливать пиво?

    Опубликовано в Новости 04-02-2016

    Всех любителей пива можно примерно разделить на две группы: те, кому все равно, как и в каком виде пить пиво, и на тех, кто предпочитает получать не только вкусовое наслаждение от процесса, но и эстетическое. Сегодня мы расскажем, как красиво и правильно наливать и подавать пенный напиток. При разлитии пива в стакан, форма последнего абсолютно не имеет значения. Здесь главное – это количество углекислого газа в напитке. Например, светлый эль пенится больше, чем портер или темный стаут, поэтому придется немного научиться, чтобы в итоге получить красивую правильную пенную шапку. Наши советы: 1)...

  • 5 самых крупных пивных фестивалей

    Опубликовано в Новости 27-01-2016

    Неоспоримый факт – пиво интереснее пить в веселой компании, и чем она многочисленнее, тем лучше. Вероятно,поэтому,из простого процесса дегустации зародилась традиция масштабных фестивалей пенного напитка, где можно попробовать различные сорта пива известных или маленьких частных компаний, насладиться вкусными закусками, принять участие в развлекательной программе и интересно провести время. О популярности и ценности напиткасвидетельствуют проводимые тематические фестивали, которые собирают единомышленников со всего мира.Самый известный и многочисленный праздник пенного напитка – Октоберфест,...

  • Какое пиво лучше - живое или пастеризованное?

    Опубликовано в Новости 19-01-2016

    Среди ценителей пива сложилось стойкое убеждение, что живое пиво вкуснее пастеризованного. Все чаще и чаще любители пенного напитка отдают предпочтение свежесваренному продукту с минимальным сроком годности, нежели пиву, срок годности которого может составлять несколько лет. Для начала определим, что означает термин «живое пиво» - это пиво, которое не прошло процессы пастеризации(термическую лбработку) и фильтрации. Следовательно, его вкусовые качества и польза сохраняются в полном объеме до окончания срока годности. В основном, живое пиво варят на частных пивоварнях и в небольших количествах....

  • Продукция частной пивоварни "Старый завод" теперь представлена в сети магазинов "ВкусВилл"

    Опубликовано в Новости 16-01-2016

    Каждый раз, начиная разговор о продукции фирменной линейки Alter Brauch, мы всегда рассказываем о качестве пива, его полезных свойствах и уникальности вкуса. И, как оказалось, не напрасно - ежедневно напитки пивоварни «Старый завод» завоевывают все больше доверия не только у жителей нашего города и области,но и Москвы и Подмосковья! 2016 год начался с новой ступени развития и распространения бренда Alter Brauch – продукция частной пивоварни «Старый завод» представлена в сети магазинов для здорового питания «ВкусВилл». Главная цель сети – предложить покупателям натуральные продукты без вред...

  • Полезные свойства пива "Alter Brauch"

    Опубликовано в Новости 04-01-2016

    Издревле считалось, что пиво обладает полезными свойствами: укрепляет иммунитет, улучшает аппетит, способствует развитию организма. Более того, им поили даже маленьких детей. Лекари средневековья прописывали пиво людям, страдающим заболеваниями дыхательных путей, почек и кожи. В период острой эпидемии холеры пенный напиток использовали как профилактическое средство, а позднее немецкий ученый Роберт Кох экспериментально доказал, что при обработке пивом холерные вибрионы действительно погибали. Современные ученые подтверждают факт о полезных свойствах пива, если употреблять его в умеренном колич...

  • С наступающим Новым Годом и Рождеством!

    Опубликовано в Новости 29-12-2015

    Дорогие друзья, партнеры и любимые клиенты! Вот и подходит к концу такой интересный, насыщенный и плодотворный для нас с вами 2015 год. Мы открыли несколько новых фирменных торговых точек и собственный паб, пиво «Alter Brauch» знают и любят, а мы гордимся его качеством и выпускаем новые уникальные сорта. Уходящий год принес нам много надежных партнеров и знакомств, мы приняли участие в различных проектах города Рязани и Москвы. Частная пивоварня «Старый завод» искренне рада поздравить вас с наступающим Новым Годом и Рождеством! Желаем вам новых открытий, смелых решений, инновационных идей! Пу...

  • Медовое пиво, или что такое "Медовуха"

    Опубликовано в Новости 23-12-2015

    Знакомая всем с детства фраза, которой заканчивались все старорусские сказки и предания «И я там был, мед-пиво пил, по усам текло, а в рот не попадало» упоминает традиционный славянский напиток – медовуху. Хмельной мед, как раньше называли медовуху, является продуктом брожения с последующим добавлением в него пчелиного меда, а также различных трав и пряностей. Крепость напитка варьируется в пределах 10-15 градусов, что традиционно считалось оптимальной нормой для сохранения баланса приподнятого настроения и трезвости ума. История напитка богата и интересна. Медовуха всегда считалась ритуальны...

  • Тенденции употребления пива с различными блюдами

    Опубликовано в Новости 21-12-2015

    Когда речь заходит о сочетании блюда и алкогольного напитка, о пиве мало кто вспоминает. А зря – сейчас в мире происходит по-настоящему пивной ренессанс. Например, в Бельгии к основному меню подают не только винную карту, но и пивную, а также консультируют, под какое блюдо лучше подойдет тот или иной сорт пива. В туманной Великобритании, где хмельной напиток очень уважают, создали курсы для получения звания сомелье по пиву. Неудивительно, что появились специально разработанные сорта пива для подачи к блюдам японской кухни и даже к карамельным, шоколадным или кофейным десертам. Общепринятое пр...

  • "Старый завод" - партнер чемпионата барменов "BARTENDER STARS CHALLENGE 2015"

    Опубликовано в Новости 10-12-2015

    27 ноября в рязанском ночном клубе «Deep Club» состоялось завораживающее эффектное шоу – Рязанский открытый чемпионат барменов «BARTENDER STARS CHALLENGE 2015». В нем приняли участие 20 лучших барменов из разных городов ЦФО, показавшие мастерство флейринга и классики. Оценило качество и уникальность вкуса приготовленного участниками коктейля компетентное жюри, состоящее из признанных лидеров барменского искусства. Одним из партнеров мероприятия выступила крафтовая пивоварня «Старый Завод», которая приготовила неожиданный сюрприз для гостей и участников чемпионата – внеконкурсное бармен-шоу Сер...

  • Первые обладатели путевок на экскурсию на "Старый завод"!

    Опубликовано в Новости 02-12-2015

    Несколько дней назад при помощи генератора случайных чисел мы выбрали счастливого обладателя двух билетов на экскурсию на пивоварню «Старый завод»! Фортуна улыбнулась Татьяне Нероновой, которая в начале декабря посетит завод по производству, пожалуй, самого вкусного и качественного пива на сегодняшний день, который находится в село Городковичи Спасского района. Со слов Татьяны, ее счастью нет предела, а приятное предвкушение скорой экскурсии согревает душу. И не зря, ведь девушку ждет 6-часовое приключение, в ходе которого она познакомится с работой технологов, увидит современное оборудование...

Сделано в Бюро-62