Новости
  • Старый Завод посетил Глава администрации Спасского района Валерий Андреевич Мещеряков

    Опубликовано в Новости 19-08-2016

    18 августа Пивоварню "Старый Завод" посетил Глава администрации Спасского района Валерий Андреевич Мещеряков. На встрече с руководством Завода обсуждались социальные вопросы, затрагивающие жителей района.

  • Откуда возникает термин "пивной напиток", и что это значит?

    Опубликовано в Новости 17-08-2016

    Практика законодательного регулирования допустимого сырья для изготовления пива идет еще с древних времен, хотя в итоге все это регулирование рано или поздно входит в противоречие с реальной жизнью. За превышение добавления сахара в пиво напиток автоматически попадает в категорию «пивного напитка». Исторически добавление сахара в пивное сусло было широко распространено, особенно в Британии и Бельгии. В СССР сахар (часто в значительном количестве) также присутствовал в рецептуре большого числа сортов (особенно крепких). В таких сортах, как «Исетское», «Столичное» (23% плотности), «Таежное», ег...

  • Владимир Моторжин о перспективах развития русских пивоваренных традиций

    Опубликовано в Новости 15-08-2016

    О том, насколько перспективен для пивоваренного рынка запрос на возрождение русских пивоваренных традиций, высказанный в ходе опроса ВЦИОМ респондентов, рассказал Владимир Моторжин, директор Центра маркетинга, член Гильдии маркетологов. — Я не думаю, что в разговорах о необходимости возрождения исконно русских сортов пива есть какая-то социальная конъюнктура. Просто при достижении обществом определенного уровня самоидентификации в нем появляется естественная потребность проявить ее в том числе через потребительский выбор определенных продуктов, товаров и услуг. Полагаю, если бы у рес...

  • На вечеринке Рязанского Сигарного Клуба было представлено пиво Alter Brauch

    Опубликовано в Новости 12-08-2016

    23 июля в Некотором царстве прошла вечеринка Рязанского Сигарного клуба. Для членов и гостей клуба в качестве презента предлагалось пиво "Старого Завода" Alter Brauch Brown Ale. Пришедшие на вечеринку по достоинству оценили аромат и вкус нашего пива, а так же его сочетаемость с сигарами. Частная пивоварня "Старый Завод" выражает благодарность организатору мероприятия Михаилу Крылову https://ru-ru.facebook.com/mgkrylov за возможность быть там представленными. Видеоотчет от Андрея Мовчана представлен здесь https://www.youtube.com/watch?v=aooN5T8jZNs

  • Поздравляем Юлию Савотикову с Днём Рождения!!!

    Опубликовано в Новости 12-08-2016

    10 августа сотрудники "Старого Завода" поздравили Юлю с Днем Рождения и приурочили к этому дню разработку нового дизайна этикетки для пива Alter Brauch. Ждём новой этикетки, а ... Юлю от всей души поздравляем с Днём Рождения! Желаем здоровья и большого счастья в личной жизни!

  • 6 основных видов пивных бокалов

    Опубликовано в Новости 05-08-2016

    Красиво и правильно употреблять пиво – это своего рода тоже искусство. Сложившийся годами этикет распития хмельного напитка, в первую очередь, говорит нам, что пиво нужно пить охлажденным. Образовалась целая наука о том, из чего лучше употреблять пенный напиток. Исторически сложилось, что пиво лучше и вкуснее пить из стеклянных бокалов, ведь таким образом мы лучше чувствуем аромат напитка. Сегодня мы решили рассказать вам об основных, самых популярных типах пивных бокалов, которые можно встретить как в ресторанах и пивных пабах, так и приобрести для домашнего использования. 1) Снифтер Этот...

  • Совместная варка пива с ID Jons Brewery

    Опубликовано в Новости 20-07-2016

    На прошедшей неделе мы провел совместную варку с небезызвестными Александром Иджоном и Павлом Егоровым (ID Jons Brewery) на пивоварне "Старый завод". Варили розмариновый Pale Ale с использованием весьма интересной комбинации хмелей.Пиво бродит. Благодарим наших гостей и с нетерпением ждем результатов совместного творчества. Личные впечатления о заводе и пиве "Alter Brauch" можно также почитать в блогах Саши Иджона http://beerbottle.ru/2016/07/varim-pivo-na-starom-zavode/ и Павла Егорова http://paul-egorov.livejournal.com/210748.html/ Автор фото - Павел Егоров

  • 5 мифов о пиве

    Опубликовано в Новости 12-07-2016

    Казалось бы, в современном мире смарт устройств и свободного доступа к любой литературе посредством сети Интернет можно узнать подробную информацию о том, как и при каких условиях, кто и где варит пиво во всем мире. Да что уж говорить, любой желающий может приобрести мини пивоварню и найти рецепт приготовления пенного напитка. Однако до сих пор среди многих наших соотечественников бытуют легенды и мифы о пиве, которые мы хотим сейчас развеять. 1) Пиво производится из порошка. Возможно, многие из нас когда- то слышали такую фразу «в таких больших количествах невозможно производить качествен...

  • Пивная статистика

    Опубликовано в Новости 06-07-2016

    Недавно Всероссийским центром изучения общественного мнения (ВЦИОМ) был проведен опрос среди наших соотечественников о предпочтениях и взглядах на развитие пивной индустрии в России. Мы решили поделиться с вами некоторыми интересными статистическими данными. Начнем с того, что в России пьют пиво более 53% населения. Самым подходящим поводом для распития напитка наши граждане считают встречу с друзьями (68%), в то время как просмотр спортивных событий занял второе место (58%). Наиболее неподходящей ситуацией для употребления пенного напитка россияне выбрали религиозные праздники и празднование...

  • II Фестиваль малых российских пивоварен "Big Craft Day" 2016

    Опубликовано в Новости 23-06-2016

    В преддверии Дня Пивовара 10-11 июня в Москве во второй раз состоялся молодой, но уже успешный фестиваль малых российских пивоварен «Big Craft Day» 2016. Организаторы собрали более 100 производителей из разных регионов страны, было представлено более 400 сортов крафтового пива. На территории Гостиного двора, где проходило мероприятие, разместились сцена с живой музыкой, фудкорт, а также небольшая пивоваренная выставка.Тысячи посетителей могли попробовать различные сорта пива и приобрести полюбившиеся, наслаждались живой музыкой. Представители индустрии пивоварения смогли пообщаться с более оп...

Сделано в Бюро-62