-
Ученые признали пиво самым полезным в мире напитком
Опубликовано в Новости 15-03-2017
Наконец-то ученые порадовали нас хорошими новостями. Пиво признано чрезвычайно полезным напитком — можете показывать эту статью своей благоверной каждый раз, как собираетесь с парнями в бар.
-
В чем правда, «крафт»: что предлагает рязанцам рынок авторского пива
Опубликовано в Новости 09-03-2017
Разбираемся с экспертами, где варят качественный пенный напиток и как правильно его выбрать. Статья была опубликована на Сайте Комсомольской Правды 3 марта 2017 г.
-
Как меняется вкус пива со временем хранения?
Опубликовано в Новости 05-01-2017
Как меняется вкус пива со временем хранения? Главный совет к эксплуатации пива - не хранить слишком долго. Один из основных процессов, происходящих в стареющем пиве – это ослабление его хмелевого характера, вкуса, аромата и горечи.
-
С наступающим Новым Годом и Рождеством!
Опубликовано в Новости 21-12-2016
Подходит к концу 2017 год. Не за горами новогодние праздники с красивым праздничным столом и множеством пожеланий и подарков. Все мы, как обычно ждем, что предстоящий год будет лучше предыдущего, а в новогоднюю ночь ожидание чуда и исполнения самых заветных желаний особенно реально. Благодарим вас за любовь к пиву «Alter Brauch» и мы гордимся его качеством и выпускаем новые уникальные сорта. Уходящий год принес нам много продуктивных партнеров и знакомств, мы приняли участие в различных проектах города Рязани и Москвы.
-
С какой едой сочетается Эль?
Опубликовано в Новости 20-12-2016
Эль — это особый сорт пива, получаемый путем верхового брожения. Правда, эль немного крепче, при этом он часто обладает интересным сладковатым привкусом, так как по разным рецептам в него принято добавлять мед, сахар или карамель.
-
Самое дорогое пиво в мире
Опубликовано в Новости 14-12-2016
Еще в истории древних скифов упоминается некий эликсир, который изготавливался из ячменных зёрен. Говорят, что он дарил радость, утолял жажду и делал человека веселым. Сегодня у этого эликсира есть миллионы поклонников. И это не удивительно, ведь напиток совершенствовался в течение нескольких тысяч лет. На данный момент существует такое огромное количество сортов и видов пива, что не каждый эксперт разберется. Для каждого поклонника пива существуют свои критерии качества его любимого напитка. Однако все они сходятся во мнении, что пиво должно отлично сочетать в себе цену и качество. Некоторым...
-
Встречаем Новый год с пивом в Праге!
Опубликовано в Новости 09-12-2016
Новый год, это прекрасная пора, когда исполняются все наши желания и даже взрослые начинают верить в сказку. Встретить новый год 2017 в Праге – это не просто возможность отметить праздник заграницей, но и окунуться в атмосферу празднования традиционного европейского Нового года. Прага со своими средневековыми улочками, предлагает новогодний тур по старинному городу с огромным выбором пивных местного разлива. У чехов к пиву особое отношение. Студенты шутят, что пиво во времена безденежья заменяет и хлеб, и мясо. Выбор здесь велик, от маленьких баров до больших пивных ресторанов. Шикарное обуст...
-
Искусство дегустации: правила пивных сомелье
Опубликовано в Новости 28-11-2016
Ценители пива утверждают, что дегустация пенного напитка – это настоящее искусство, которое позволяет постичь все многообразие вкусовых оттенков и выбрать идеальный, подходящий именно для вас сорт. В странах с богатыми традициями пивоварения даже существуют союзы пивных сомелье – уникальных специалистов, которым удалось превратить любимое дело в профессию. У них определенно есть, чему поучиться, например, внимательному отношению к мельчайшим деталям. Представляем несколько секретов сомелье, которые помогут лучше понять специфику дегустации янтарного напитка. Пивная дегустация – это сложный и т...
-
Россия заняла 5-е место по числу крафтовых пивоварен
Опубликовано в Новости 21-11-2016
Крафтовая революция продолжается: американская компания Alltech провела глобальное исследование крафтовой индустрии, показавшее, что на сегодняшний день в мире работает более 10 тысяч крафтовых пивоварен. Компания Alltech занимается разработкой и производством продукции для кормления и здоровья животных, в том числе исследованиями в сфере дрожжевого брожения. Также одним из направлений бизнеса компании является крафтовое пивоварение: в 1999 году была открыта Alltech Lexington Brewing and Distilling, где производится крафтовое пиво и крепкие напитки. 86 % крафтовых пивоварен расположены в Севе...
-
Коллекционирование пивной атрибутики набирает обороты
Опубликовано в Новости 11-11-2016
Движение коллекционеров пивной атрибутики активно развивается во всем мире. Во многих странах созданы клубы коллекционеров. В «пивных» странах их часто несколько, регулярно проводятся встречи и обменные биржи. В июне 2010-го года был создан комитет по организации Всемирного конгресса коллекционеров пивной атрибутики (Brewery Collectibles World Convention – BCWC). В него сейчас входят 56 клубов-участников, из них два российских – московский ККПА и санкт-петербургский «Пивной Этикет», руководит BCWC аргентинский коллекционер Хуан Карлос Де Марко. Проведены уже две общемировые встречи – в Словаки...
