Новости
  • С наступающим Новым Годом и Рождеством!

    Опубликовано в Новости 29-12-2015

    Дорогие друзья, партнеры и любимые клиенты! Вот и подходит к концу такой интересный, насыщенный и плодотворный для нас с вами 2015 год. Мы открыли несколько новых фирменных торговых точек и собственный паб, пиво «Alter Brauch» знают и любят, а мы гордимся его качеством и выпускаем новые уникальные сорта. Уходящий год принес нам много надежных партнеров и знакомств, мы приняли участие в различных проектах города Рязани и Москвы. Частная пивоварня «Старый завод» искренне рада поздравить вас с наступающим Новым Годом и Рождеством! Желаем вам новых открытий, смелых решений, инновационных идей! Пу...

  • Медовое пиво, или что такое "Медовуха"

    Опубликовано в Новости 23-12-2015

    Знакомая всем с детства фраза, которой заканчивались все старорусские сказки и предания «И я там был, мед-пиво пил, по усам текло, а в рот не попадало» упоминает традиционный славянский напиток – медовуху. Хмельной мед, как раньше называли медовуху, является продуктом брожения с последующим добавлением в него пчелиного меда, а также различных трав и пряностей. Крепость напитка варьируется в пределах 10-15 градусов, что традиционно считалось оптимальной нормой для сохранения баланса приподнятого настроения и трезвости ума. История напитка богата и интересна. Медовуха всегда считалась ритуальны...

  • Тенденции употребления пива с различными блюдами

    Опубликовано в Новости 21-12-2015

    Когда речь заходит о сочетании блюда и алкогольного напитка, о пиве мало кто вспоминает. А зря – сейчас в мире происходит по-настоящему пивной ренессанс. Например, в Бельгии к основному меню подают не только винную карту, но и пивную, а также консультируют, под какое блюдо лучше подойдет тот или иной сорт пива. В туманной Великобритании, где хмельной напиток очень уважают, создали курсы для получения звания сомелье по пиву. Неудивительно, что появились специально разработанные сорта пива для подачи к блюдам японской кухни и даже к карамельным, шоколадным или кофейным десертам. Общепринятое пр...

  • "Старый завод" - партнер чемпионата барменов "BARTENDER STARS CHALLENGE 2015"

    Опубликовано в Новости 10-12-2015

    27 ноября в рязанском ночном клубе «Deep Club» состоялось завораживающее эффектное шоу – Рязанский открытый чемпионат барменов «BARTENDER STARS CHALLENGE 2015». В нем приняли участие 20 лучших барменов из разных городов ЦФО, показавшие мастерство флейринга и классики. Оценило качество и уникальность вкуса приготовленного участниками коктейля компетентное жюри, состоящее из признанных лидеров барменского искусства. Одним из партнеров мероприятия выступила крафтовая пивоварня «Старый Завод», которая приготовила неожиданный сюрприз для гостей и участников чемпионата – внеконкурсное бармен-шоу Сер...

  • Первые обладатели путевок на экскурсию на "Старый завод"!

    Опубликовано в Новости 02-12-2015

    Несколько дней назад при помощи генератора случайных чисел мы выбрали счастливого обладателя двух билетов на экскурсию на пивоварню «Старый завод»! Фортуна улыбнулась Татьяне Нероновой, которая в начале декабря посетит завод по производству, пожалуй, самого вкусного и качественного пива на сегодняшний день, который находится в село Городковичи Спасского района. Со слов Татьяны, ее счастью нет предела, а приятное предвкушение скорой экскурсии согревает душу. И не зря, ведь девушку ждет 6-часовое приключение, в ходе которого она познакомится с работой технологов, увидит современное оборудование...

  • Как стать нашим партнером?

    Опубликовано в Новости 01-12-2015

    Несмотря на экономические и политические трудности интерес к крафтовому пиву в нашей стране не угасает. Более того, он набирает обороты и завоевывает новые рынки. Мы организуем сеть фирменных пабов и магазинов свежего разливного пива в различных точках Рязани, реализуем пивную продукцию в самых известных и популярных барах и кафе города. Заинтересовались продукцией? У вас есть предложения? Предлагаем стать нашим партнером! Специально для этого мы разработали программу сотрудничества, которая позволит Вам: – открыть в престижном месте фирменный магазин свежего разливного пива высокого качества...

  • Что такое крафтовое пивоварение?

    Опубликовано в Новости 30-11-2015

    Еще несколько лет назад в нашей стране считалось, что пить пиво – процесс домашний, бюджетный и крайне неприемлемый для совмещения со многими блюдами высокой кухни. Однако с появлением термина «крафтовое пиво» многое изменилось. Заказывать пенный напиток в самых дорогих ресторанах к любому блюду теперь не только можно, но и нужно. Ведь «крафт» (от англ. – «ремесленный, искусный») подразумевает изготовление уникального по вкусу пива, выпускаемого в небольших количествах. То есть, по сути – это продукт частной (крафтовой) пивоварни, где соблюдены все традиции качества и процесса со своими ноу-ха...

  • Секрет изготовления темного пива

    Опубликовано в Новости 27-11-2015

    История каждого сорта пива уникальна, и его изготовление имеет много технологических особенностей. В первую очередь, популярные темные сорта пива славятся слегка горьковатым вкусом, получаемого посредством прожарки ячменного зерна, и, конечно, своей плотной обильной пеной. В течение многих лет, чтобы добиться этой самой характерной пенной шапки, свежесваренное пиво смешивали с отстоявшимся. Но благодаря запатентованному способу известного ирландского пивовара Артура Гиннеса для создания специальной пены хмельной напиток обогащают специальной азотной смесью примерно в такой пропорции: 70% азот...

  • Beerman это как супермен, только круче!

    Опубликовано в Новости 25-11-2015

    Знакомьтесь, это – веселые и общительные beerman Владимир и beerman Антон!

  • Новинка от «Старого завода» Pumpkin Ale – совсем скоро!

    Опубликовано в Новости 22-11-2015

    Совсем скоро вы увидите на прилавках наших фирменных точек настоящий Pumpkin Ale!

Сделано в Бюро-62